• تقطع صدور الدجاج إلى قطع مربعة متوسطة الحجم ثم تنقع بالتتبيلة (الوارشيستر صوص, بهار الكيجن, البهارات المشكلة, الملح, البابريكا) لمدة ساعة أو أكثر. 

• بعدها نحضر خليط البيض إذ نضع البيضة المخفوق مع الخل والفلفل الأسود في وعاء ونغطس الدجاج به.
• ثم نضع الدجاج بالخلطة الثانية وهي (الدقيق مع النشا والأعشاب والزعتر والبابريكا).
• نقوم بدهن قطع الدجاج بالزيت بواسطة الفرشاة.
• وبدلًا من عملية القلي العميق نضع قطع الدجاج في القلاية الهوائية على درجة حرارة 180 لمدة (12_14 دقيقة) أو يمكن عملها بالفرن.
• في هذه الأثناء نحضر صوص الديناميت ونخلط الكاتشب والمايونيز والصلصلة الحارة و الماسترد والعسل في وعاء.
• عندما تنضج قطع الدجاج تغمس  في وعاء الصوص المحضر مسبقًا ونقلبها جيدًا حتى يغطيها كاملة ثم تقدم في طبق عميق. 

الملاحظات:

من الممكن وضع الدجاج بالفرن لعملها بدون قلي والانتظار حتى يصبح لونها ذهبي بدلًا من استخدام القلاية الهوائية.

يمكن تناولها كبديل لثلاث حصص بروتين قليل الدهون وحصة ونصف نشويات وحصة دهون.