دجاج كانتون صحي بدون قلي

عدد الحصص

6 حصص

مدة التحضير

ساعة

السعرات الحرارية

311

دجاج كانتون صحي بدون قلي

 

  معلومات عن الوصفة

الدجاج كانتون من الوصفات الصينية اللذيذة والمشهورة حول العالم ويمكن تناولها مع الأرز أو مع النودلز الصيني وعرفت هذه الطريقة بقلي الدجاج مع الخضار مما يجعل منه طبق دسم وغني بالسعرات الحرارية.

وبتجربتكم هذه الوصفة يمكنكم اعداد دجاج كانتون صحي بدون قلي وبنفس الطعم اللذيذ المعروف ولكن بسعرات حرارية أقل وقيمة غذائية أعلى ويمكن تناوله بالدايت. 

المكونات

للدجاج الكانتون 

  • كيلو من صدور الدجاج 
  • 3 حبات فيفلة ملونة حسب الرغبة 
  • بصلة 
  • ملعقة كبيرة سمسم للتزيين 
  • 3 ملاعق من طحين الشوفان 
  • 2 ملعقة كبيرة نشا 
  • ملعقة كبيرة خل
  • 4 ملاعق  كبيرة من الصويا صوص 
  • ملعقة وارشيستر صوص
  • ملعقة كبيرة شطة سائلة أو حسب الرغبة 
  • 2 ملعقة زيت السمسم أو زيت نباتي 
  • زنجبيل مبشور 
  • فلفل أسود 
  • بابريكا 
  • كاري
  • ملح 
  • مغلف سكر ستيفيا

للأرز الصيني

  • كوبين ونصف أرز الحبة الطويلة 
  • نصف كوب بازيلا 
  • نصف بصلة مفرومة ناعم 
  • 2 سن ثوم مفروم ناعم 
  • زنجبيل مفروم ناعم 
  • ملعقة كبيرة زيت السمسم أو زيت نباتي
  • ملح 

طريقة التحضير

  1. نقطع الدجاج إلى مربعات ونصع عليه البهارات وملعقة خل وملعقة وارشيستر صوص وملعقة صويا صوص والشوفان المطحون والنشا ثم يبخ ببخاخ الزيت ويضع بالقلاية الهوائية لمدة 10 دقائق على درجة حرارة 200 ثم لمدة 20 دقيقة على درجة حرارية 160
  2. نقطع البصل والفيفلة إلى مربعات متوسطة الحجم ثم نقلبها في مقلاة مع ملعقة زيت حتى تذبل 
  3. نضيف كوب الماء إلى الخضار ونشيف الكاتشب وصلصلة البندورة والصويا صوص والشطا وسكر ستيفيا والبهارات إلى الخليط
  4. نذوب ملعقة نشا في كوب ماء بارد ثم نسكبه على الخليط ونتركه قليلًا
  5. نضيف الدجاج الناضج إلى المقلاة مع الخضار حتى تأخذ النكهة ونتركها لمدة 3 دقائق تقريبًا 
  6. لتحضير الأرز نقلب البصل والثوم والبازيلا والزنجبيل  مع الزيت ثم نضيف الأرز و نقلبه ونضع لكل كوب أرز كوب ونصف ماء ونتركه على نار هادئة حتى ينضج 

الملاحظات:

 

 القيمة الغذائية للحصة الواحدة من الدجاج كانتون دون الأرز

غرام دهون

غرام بروتين

غرام كربوهيدرات

سعر حراري

وصفات أخرى

طريقة عمل معكرونة بالبشاميل دايت

طريقة عمل معكرونة بالبشاميل دايت

طريقة عمل معكرونة بالبشاميل صحية عدد الحصص 9 حصص مدة التحضير ساعة السعرات الحرارية 318  معلومات عن الوصفة إنّ المعكرونة بالبشاميل من أكثر الأكلات المرغوبة والعالية بالسعرات الحرارية ولكن يمكنكم عملها بخيارات صحية أكثر ومحسوبة السعرات الحرارية عن طريق اتباع طريقة...

قراءة المزيد
طريقة عمل شاورما دجاج دايت

طريقة عمل شاورما دجاج دايت

طريقة عمل شاورما دجاج دايت عدد الحصص  8 حصص مدة التحضير ساعة وربعالسعرات الحرارية 311  معلومات عن الوصفة تعد الشاورما من أكثر الوجبات السريعة المعروفة في الوطن العربي ولكنها قد تحنوي على كمية عالية من الدهون والسعرات الحرارية. لذلك ننصحك بتجربة  طريقة عمل شاورما دجاج...

قراءة المزيد
طريقة عمل بيف ستروجانوف دايت

طريقة عمل بيف ستروجانوف دايت

طريقة عمل بيف ستروجانوف دايتعدد الحصص 4 حصصمدة التحضير 35 دقيقة السعرات الحرارية 263  معلومات عن الوصفة من الأكلات الروسية اللذيذة والشهيرة إذ تتمير البيف ستروجانوف بإضافة اللحم مع الكريمة والفطر والزبدة مما يجعلها عالية بالسعرات الحرارية. ولتناول البيف ستروجانوف...

قراءة المزيد

Pin It on Pinterest

Share This